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Ristorazione
Villa Germaine garantisce il meglio della tradizione culinaria italiana, con i genuini prodotti certificati biologici provenienti dalla propria fattoria, Vigna Sant’Elena:
-Vino “ Dell'Aricia” Rosso, ottenuto da uve Montepulciano, Merlot e Cesanese d’Affile, affinato in botti di legno nella grotta/bottaia aziendale;
-Vino “Villa Germaine” Bianco, prodotto con uve di Malvasia del Lazio, Grechetto, Verdicchio ed Incrocio Manzoni;
- olio extravergine d’oliva “Fosco” certificato biologico;
- liquori fatti in casa, fruttati al limone, all’arancio ed alloro;
- formaggi freschi e stagionati fatti con il latte delle nostre vacche;
- prosciutti e salumi dei nostri maiali di razza Cinta senese;
- marmellate di limoni, arance, albicocche e fichi;
- verdure “orto bio”;
- polli ruspanti, conigli, carni di vitello e di maiale fresche.
Questi prodotti sono tutti utilizzati in cucina e serviti agli ospiti nei luoghi di ristoro della Villa, sia nella Sale interne, che sul terrazzo Ninfeo esterno ed in occasione di meeting, ricevimenti e feste musicali.
